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山药牛腩汤

秋冬季节人体需要更多的能量抵御寒冷,这时候来一碗汤汤水水的再舒服不过了,山药牛腩汤就是很好的选择,保证吃好喝好还不担心长肉肉哦!赶快来试试吧。

山药牛腩汤所需材料

主要食材
  • 牛腩 ( 200克 )
  • 山药 ( 100克 )
辅助佐料
  • 八角 ( 10克 )
  • 高汤 ( 1500毫升 )

山药牛腩汤的做法

1牛腩洗净,切块;山药去皮,洗净,切块。

2将牛腩放入沸水中汆去血水,捞出洗净,沥干备用。

3将牛腩、八角和高汤放入锅中煮沸,捞出八角,转小火炖煮至熟即可。

山药牛腩汤的功效与作用

1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2牛腩牛腩的脂肪含量很低;能提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸;还可补充多种矿物质。

3山药牛腩汤此汤具有开胃消食、补益脾胃、补充营养、滋阴补阳、强身健体的功效。

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