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金针菇猪肝汤

中医养生学上认为“春养肝”。今天介绍的汤非常适合在春天养生食用,它就是金针菇猪肝汤,此汤顺时养生,具有健脾益胃、养肝润肠的功效。

金针菇猪肝汤所需材料

主要食材
  • 金针菇 ( 150克 )
  • 猪肝 ( 200克 )
辅助佐料
  • ( 5克 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 胡椒粉 ( 5克 )
  • 鸡精 ( 3克 )

金针菇猪肝汤的做法

1猪肝洗净切成小片。

2金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯,然后捞出。

3锅中下入高汤,加入金针菇,猪肝、调味料,煮5分钟即可。

金针菇猪肝汤的功效与作用

1金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

2猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。

3金针菇猪肝汤此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。

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