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无花果煲羊肚

羊肚是羊内脏中的佳品,羊肚可补虚健胃,治虚劳不足,含有丰富的的营养元素,搭配无花果和蜜枣一起煲汤,味道鲜美、微甜,具有健脾开胃、益气补虚的功效,强烈推荐!

无花果煲羊肚所需材料

主要食材
  • 无花果 ( 15克 )
  • 羊肚 ( 1个 )
辅助佐料
  • 蜜枣 ( 适量 )
  • 胡椒 ( 适量 )
  • 生姜 ( 适量 )

无花果煲羊肚的做法

1羊肚加盐、醋反复擦洗,用清水冲洗;无花果、蜜枣洗净;胡椒稍研碎;生姜洗净,去皮切片。

2将羊肚汆去血水。

3将所有食材一同放入砂煲中,加清水,大火煲滚后改小火煲2小时,至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。

无花果煲羊肚的功效与作用

1无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。

2羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。

3无花果煲羊肚此汤具有健脾开胃、益气补虚、清热生津、润肺利咽的功效。

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