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金银花煲瘦肉

金银花煲瘦肉是清热解毒的上等汤品,金银花自古被誉为清热解毒的良药,它甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,瘦肉是日常生活中最常食用的肉类,可补益虚损。此汤做法也很简单,一起来看看吧。

金银花煲瘦肉所需材料

主要食材
  • 瘦肉 ( 300克 )
  • 天山雪莲 ( 适量 )
  • 金银花 ( 8克 )
  • 干贝 ( 15克 )
  • 山药 ( 15克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

金银花煲瘦肉的做法

1瘦肉洗净,切件;天山雪莲、金银花、干贝洗净;山药洗净,去皮,切件。

2将瘦肉放入沸水中过水,取出洗净。

3将瘦肉、天山雪莲、金银花、干贝、山药放入锅中,加入清水用小火炖2小时,放入盐和鸡精即可。

金银花煲瘦肉的功效与作用

1金银花具有清热疏风、消炎解毒的功效。

2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。

3干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。

4山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

5金银花煲瘦肉此汤具有清热解暑、益气养阴、滋阴补肾、健脾养胃的功效。

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