|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生汤 > 黑豆益母草瘦肉汤

黑豆益母草瘦肉汤

长夏是指从立秋起至秋分,亦有指从暑热起直至暑热结束为止。女性在这漫长的盛夏秋暑时更易引发一些毛病。中医亦称此时为女性的“苦夏”,在这苦夏时多喝黑豆益母草汤瘦肉是十分有益的。

黑豆益母草瘦肉汤所需材料

主要食材
  • 瘦肉 ( 250克 )
  • 黑豆 ( 50克 )
  • 薏米 ( 30克 )
  • 益母草 ( 10克 )
辅助佐料
  • 枸杞 ( 10克 )
  • ( 适量 )

黑豆益母草瘦肉汤的做法

1瘦肉洗净,切件,汆水;黑豆、薏米均洗净,浸泡;益母草、枸杞子均洗净。

2将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中,加入清水,大火煮开,转小火慢炖2小时。

3放入益母草、枸杞子稍炖,最后放盐调味即可。

黑豆益母草瘦肉汤的功效与作用

1黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。

2益母草具有活血化瘀、调经止痛、利水消肿的功效,是历代医家用来治疗妇科病的要药。

3瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。

4黑豆益母草瘦肉汤具有滋补肝肾、利尿消肿、补肾不行、活血化瘀、调经止痛的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆