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当归桂枝黄鳝汤

民间有谓“小暑黄鳝赛人参”,就是说在小暑时节进食黄鳝功效可与人参相媲美。小编今天推荐这道当归桂枝黄鳝汤,不仅可以在暑天食用,在冬季食用还可治疗产后瘀滞腹痛、风寒湿痹等症哦。

当归桂枝黄鳝汤所需材料

主要食材
  • 川芎 ( 6克 )
  • 当归 ( 15克 )
  • 桂枝 ( 10克 )
  • 黄鳝 ( 200克 )
辅助佐料
  • 红枣 ( 5个 )
  • ( 适量 )

当归桂枝黄鳝汤的做法

1将当归、川芎、桂枝洗净;红枣洗净,浸软,去核。

2将黄鳝剖开,去除内脏,洗净,入开水锅内稍煮,捞起过冷水,刮去黏液,切长段。

3将全部材料放入砂煲内,加适量清水,武火煮沸后,改文火煲2小时,加盐调味即可。

当归桂枝黄鳝汤的功效与作用

1川芎具有活血行气、祛风止痛、调经的功效。

2当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。

3桂枝具有发汗解肌,温通经脉,助阳化气,平冲降气的功效。

4黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。

5当归桂枝黄鳝汤此汤具有祛风除湿、活血通络、补血补气、调经止痛的功效。

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