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青萝卜陈皮鸭汤

惊蛰的饮食原则是保阴潜阳,可以适当选用一些补品,以提高人体的免疫功能。一般选用清热排毒、滋阴补肺的食材,鸭肉是很好的选择,再搭配青萝卜和陈皮,能使汤水清爽不油腻,赶快来学习下这道美味的汤品吧。

青萝卜陈皮鸭汤所需材料

主要食材
  • 鸭肉 ( 200克 )
  • 青萝卜 ( 100克 )
  • 陈皮 ( 10克 )
辅助佐料
  • 姜片 ( 10克 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

青萝卜陈皮鸭汤的做法

1鸭肉洗净斩块,入沸水汆烫;青萝卜去皮切块;陈皮洗净浸软,切丝。

2将鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中,加入清水煮沸,转小火炖2小时,加盐、鸡精调味即可。

青萝卜陈皮鸭汤的功效与作用

1青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效。

2陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。

3老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。

4青萝卜陈皮鸭汤此汤具有润肺止咳、理气化痰、清热排毒、滋阴润燥、利尿止泻的功效。

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