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佛手柑老鸭汤

夏天天气炎热,多喝点汤品有利身心健康,现做一道夏日靓汤——佛手柑老鸭汤。这道汤营养丰富,还可起到止咳化痰、清热疏肝的作用,还在等什么呢?赶快学起来吧。

佛手柑老鸭汤所需材料

主要食材
  • 老鸭 ( 250克 )
  • 佛手柑 ( 100克 )
辅助佐料
  • 陈皮 ( 10克 )
  • 山楂 ( 10克 )
  • 枸杞 ( 10克 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

佛手柑老鸭汤的做法

1老鸭洗净斩块,沸水汆烫冲净;佛手柑切片;枸杞洗净,浸软;陈皮、山楂水煎取汁备用。

2锅中放入老鸭肉、佛手柑、枸杞,加入适量清水,煮沸转小火慢炖1-2小时。

3倒入药汁,加盐、鸡精调味,稍炖即可。

佛手柑老鸭汤的功效与作用

1佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。

2老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。

3佛手柑老鸭汤此汤具有止咳化痰、清热疏肝、滋阴补肺、健脾和胃的功效。

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