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砂仁陈皮鲫鱼汤

“春眠不觉晓”,这段时间内人们总是精神不振,或老是嗜睡,这就是民间所说的“春困”了,同时春季比冬季代谢高,大脑供氧自然不足,于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮鲫鱼汤。

砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料

主要食材
  • 鲫鱼 ( 300克 )
  • 陈皮 ( 5克 )
  • 砂仁 ( 4克 )
辅助佐料
  • 姜片 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

1鲫鱼宰杀洗净,砂仁打碎,陈皮浸软切丝。

2锅内注油烧热,将鲫鱼煎至两面金黄。

3瓦煲加适量清水,放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼,小火煲2小时后加入砂仁稍煮,加盐、鸡精调味即可。

砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用

1砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。

2陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

3鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。

4砂仁陈皮鲫鱼汤此汤具有健脾行气、利水消肿、清心润肺、补虚和胃的功效。

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