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柴胡枸杞子羊肉汤

中药柴胡、枸杞子和羊肉一起熬煮的汤鲜美入味,实为冬令滋补佳肴,在工作繁忙了一周,不妨周末在家动手为自己送上一锅柴胡枸杞子羊肉汤,好好犒劳自己吧。

柴胡枸杞子羊肉汤所需材料

主要食材
  • 羊肉 ( 200克 )
  • 柴胡 ( 9克 )
  • 枸杞子 ( 10克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )

柴胡枸杞子羊肉汤的做法

1柴胡冲洗净,放进煮锅中加4碗水熬汤,熬到约剩3碗,去渣留汁。羊肉切片,备用。

2枸杞子放入汤中煮软,羊肉片入锅。

3待肉片熟,加盐调味即可食用。

柴胡枸杞子羊肉汤的功效与作用

1柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。用于感冒发热,寒热往来,胸胁胀痛,月经不调,子宫脱垂,脱肛。

2枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。

3羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效,主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者,男性适合经常食用。

4柴胡枸杞子羊肉汤此汤具有疏肝和胃、升托内脏、补肾壮阳、温中补虚、养肝明目的功效。

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