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玉竹红枣煲鸡汤

今天小编推荐的是玉竹红枣煲鸡汤,玉竹是生津止渴,祛内热的,夏天喝很不错哦,鸡汤有很好的滋补作用,一向是人们喜爱的食材,再加入益气补血的红枣,熬出来的汤品既滋阴补血又益气补虚。

玉竹红枣煲鸡汤所需材料

主要食材
  • 鸡腿 ( 350克 )
  • 玉竹 ( 10克 )
  • 红枣 ( 5个 )
辅助佐料
  • 枸杞 ( 8克 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

玉竹红枣煲鸡汤的做法

1鸡肉洗净斩块,沸水汆烫去血水;玉竹洗净,切段;红枣、枸杞均洗净,浸泡。

2锅中注水煮沸,放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。

玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用

1沙参有清热养阴,润肺止咳之功效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症。

2玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。

3红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。

4鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

5玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。

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