|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生汤 > 阿胶乌鸡汤

阿胶乌鸡汤

阿胶乌鸡汤主要选材于乌鸡和阿胶,阿胶和乌鸡具有补阴养血、消烦去热的作用,适用于体虚劳累,心烦气躁的朋友们,乌鸡还可以调经,女性朋友可在经期多食用。

阿胶乌鸡汤所需材料

主要食材
  • 乌鸡 ( 半只 )
  • 当归 ( 15克 )
  • 阿胶 ( 适量 )
辅助佐料
  • 甘草 ( 3克 )
  • 姜片 ( 适量 )
  • ( 适量 )

阿胶乌鸡汤的做法

1阿胶打碎,乌鸡洗净,剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净,切片。

2锅中加水,下入乌鸡、生姜、当归、甘草,大火煮开,转小火炖2小时,再下入阿胶,续煮5分钟;加盐调味即可。

阿胶乌鸡汤的功效与作用

1阿胶具有补血滋阴,润燥,止血的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

2乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。

3阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆