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党参麦冬瘦肉汤

党参、麦冬是很常见的中药搭配,能增液除渴,养胃生津,再配合猪瘦肉的滋养润燥,山药的健脾养胃,非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者,或糖尿病渴饮者饮用。

党参麦冬瘦肉汤所需材料

主要食材
  • 瘦肉 ( 300克 )
  • 山药 ( 200克 )
  • 党参 ( 15克 )
  • 麦冬 ( 10克 )
辅助佐料
  • 姜片 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

党参麦冬瘦肉汤的做法

1瘦肉洗净,切块,入沸水中汆烫,捞出后冲净,沥干水分;山药、生姜去皮切片。

2锅中注水煮沸,放入瘦肉、党参、麦冬、山药、生姜,文火炖。

3待山药变软后改小火炖至熟烂,加入盐、鸡精调味即可。

党参麦冬瘦肉汤的功效与作用

1党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。

2麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。

3山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

4猪瘦肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

5党参麦冬瘦肉汤此汤具有滋阴润燥、健脾和胃、改善身体机能、补虚强身的功效。

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