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红枣莲藕炖排骨

天气越来越冷了,这个时候最好不过的菜肴就是汤食啦,今天这道红枣莲藕炖排骨就可以让你喝起来暖心暖胃又暖身,并且营养丰富,对人体健康有很大益处,加入的红枣还有补血养气的作用。

红枣莲藕炖排骨所需材料

主要食材
  • 莲藕 ( 2节 )
  • 排骨 ( 250克 )
  • 红枣 ( 10个 )
  • 黑枣 ( 10个 )
辅助佐料
  • ( 6克 )

红枣莲藕炖排骨的做法

1排骨洗净,剁成块,入沸水中汆烫、撇去浮沫,捞出再冲净。

2莲藕去皮洗净,切成块;红枣、黑枣洗净。

3将以上所有材料盛入锅内,加水1800毫升,煮沸后转小火炖煮约40分钟,加盐调味即可。

红枣莲藕炖排骨的功效与作用

1红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。

2莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。

3排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。

4红枣莲藕炖排骨此汤具有养血安神、健脾益气、滋阴润肺、润肠排毒、除烦解渴、壮筋骨的功效。

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