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黄芪牛肉蔬菜汤

黄芪是一味的中药,具有“益气固表”的功效,能够提高人体免疫功能。牛肉具有补气、强筋骨的功效,体质虚弱、怕冷的人,加入蔬菜不仅能丰富营养和口感,还可为此汤增添色彩,看起来更有食欲哦。

黄芪牛肉蔬菜汤所需材料

主要食材
  • 黄芪 ( 25克 )
  • 牛肉 ( 500克 )
  • 西红柿 ( 2个 )
  • 西兰花 ( 1棵 )
  • 土豆 ( 1个 )
辅助佐料
  • ( 5克 )

黄芪牛肉蔬菜汤的做法

1牛肉洗净。切大块,入沸水中汆烫,捞出后冲洗干净;西红柿、土豆切块;西兰花切成小朵、去硬皮。

2将牛肉块、西红柿块、土豆块和黄芪一起入锅,加水盖过材料,煮30分钟,再加入西兰花,稍煮调味即可。

黄芪牛肉蔬菜汤的功效与作用

1黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。

2牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。

3西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便,加入少许番茄,还可以增加汤的酸甜感。

4土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效。

5西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。

6黄芪牛肉蔬菜汤此汤具有补充营养、补气养血、补益五脏、润肠通便的功效。

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