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苦瓜绿豆汤

夏天的汤一般为消暑下火的,味道比较清淡,苦瓜绿豆汤是一款味道特别清香,可清热消暑,非常适合夏天饮用的清爽汤。感兴趣的朋友们,跟着小编一起学起来吧。

苦瓜绿豆汤所需材料

主要食材
  • 苦瓜 ( 200克 )
  • 绿豆 ( 50克 )
辅助佐料
  • 陈皮 ( 适量 )
  • 冰糖 ( 适量 )

苦瓜绿豆汤的做法

1绿豆洗净,浸泡30分钟;苦瓜洗净,切块;陈皮洗净。

2锅内放入八分满的水,加入陈皮,待水煮沸后,放入苦瓜、绿豆,大火炖煮20分钟,转小火继续熬煮2小时,加冰糖煮化即可。

苦瓜绿豆汤的功效与作用

1苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

2绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。

3苦瓜绿豆汤此汤具有清暑除热、明目解毒、生津止渴、降三高、利二便、保肝健体的功效。

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