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木耳菠菜蛋汤

木耳菠菜蛋汤做法简单,是一道家常汤品,营养丰富,汤汁清亮,平淡而不简单,感兴趣的朋友们,赶快跟着小编一起看看吧。

木耳菠菜蛋汤所需材料

主要食材
  • 鸡蛋 ( 1个 )
  • 菠菜 ( 50克 )
  • 木耳 ( 5克 )
辅助佐料
  • 笋片 ( 25克 )
  • 海米 ( 10克 )
  • 酱油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 高汤 ( 适量 )

木耳菠菜蛋汤的做法

1将鸡蛋磕入碗内搅匀;菠菜择洗干净,切段;水发木耳洗净,切块;笋片洗净,切细丝;水发海米洗净。

2锅置火上,放入高汤烧沸,放入海米、木耳、笋丝、菠菜,加盐、酱油调味,汤沸后把碗内的蛋液淋入汤内,放入味精、香油即可。

木耳菠菜蛋汤的功效与作用

1木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

2菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。

3鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

4木耳菠菜蛋汤此汤具有清热解毒、止渴润肠、补血活血、抗衰美容、益气强身、健脑益智的功效。

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