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玉米羹

玉米羹属于粤菜系,加入不同的材料,味道会有所不同,今天小编推荐的这道羹,稠而不粘,略有甜味,鸡蛋嫩滑,再加入豌豆和枸杞,增加营养的同时还可以作为此羹的点缀。

玉米羹所需材料

主要食材
  • 玉米罐头 ( 100克 )
  • 鸡蛋 ( 1个 )
辅助佐料
  • 豌豆粒 ( 少许 )
  • 枸杞子 ( 少许 )
  • 白糖 ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )

玉米羹的做法

1将玉米粒从罐头中取出,冲洗一下;鸡蛋磕入碗内,打散;豌豆粒、枸杞子洗净,待用。

2锅置火上,放入适量清水烧开,倒入玉米粒、豌豆粒、枸杞子煮开,加白糖调味,用水淀粉勾芡,慢慢淋入鸡蛋液搅匀即可。

玉米羹的功效与作用

1玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降糖降压的功效。

2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

3玉米羹此粥具有健脾益胃、润肠通便、抗衰美容、防癌、健脑益智、减肥瘦身、降糖降压的功效。

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