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萝卜虾皮汤

民间一直有萝卜十月小人参的说法,说明秋风一起,就是喝白萝卜汤的好时节了,用它来煲汤可以降血脂、解毒、养血活肤;虾皮富含多种营养元素,用来煲汤具有补钙、养血、通络止痛等功效。

萝卜虾皮汤所需材料

主要食材
  • 白萝卜 ( 250克 )
  • 木耳 ( 50克 )
  • 虾皮 ( 10克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 白糖 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 葱花 ( 适量 )

萝卜虾皮汤的做法

1白萝卜去皮,洗净,切薄片;水发木耳去蒂,撕小朵。

2锅置火上,倒入适量水煮开,下白萝卜片、木耳煮至萝卜软烂,放盐、味精、白糖调味,放入虾皮煮开,撒上葱花,淋入香油即可。

萝卜虾皮汤的功效与作用

1白萝卜具有养血益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

2虾皮具有理气开胃、养血活肤、补钙、保护心脑血管、抗毒解毒、通经活络的功效,还有镇定作用。

3萝卜虾皮汤此汤具有理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘等功效。

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