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油菜心汤

油菜心汤主要用豆腐、香菇和油菜一同煮汤,具有增强人体免疫和抗氧化之功能,故可强身健体、重现活力、延缓衰老。

油菜心汤所需材料

主要食材
  • 油菜 ( 2棵 )
  • 豆腐 ( 200克 )
  • 香菇 ( 30克 )
辅助佐料
  • 虾米 ( 10克 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )

油菜心汤的做法

1将豆腐洗净切方块;油菜洗净切条状;水发香菇泡洗净去柄;海米洗净,放温水中泡发备用。

2锅置火上,加入适量清水,倒入豆腐、海米、香菇和少许料酒,大火煮开。

3煮开后改小火煮约15分钟,加入盐、油菜煮片刻,加入香油、味精调味即可。

油菜心汤的功效与作用

1油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、美容保健等功效。

2豆腐具有益气、补虚等功能,可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

3香菇对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,具有抗病毒能力。

4油菜心汤具有减肥祛斑、排毒养颜、促进消化、平降肝火、增强免疫等功效。

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