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芡实红枣生鱼汤

芡实红枣生鱼汤是指用芡实。红枣、山药、枸杞、生鱼处理之后,加水熬出的一道美食,鱼汤鲜香而不油腻,滋补而不上火。

芡实红枣生鱼汤所需材料

主要食材
  • 芡实 ( 20克 )
  • 生鱼 ( 200克 )
  • 红枣 ( 3个 )
辅助佐料
  • 山药 ( 适量 )
  • 枸杞 ( 适量 )
  • ( 少许 )
  • ( 少许 )
  • 胡椒粉 ( 少许 )

芡实红枣生鱼汤的做法

1生鱼去鳞去肚处理干净,切段后下入沸水稍烫备用。

2淮山洗净浮尘;姜洗净切片;枸杞子、芡实、红枣均洗净浸软。

3锅置火上,加水后放生鱼段、姜片煮沸,放淮山、枸杞子、芡实、红枣煲熟,加盐、胡椒粉调味。

芡实红枣生鱼汤的功效与作用

1芡实有补脾固肾,助气涩精之功,治梦遗滑精,解暑热酒毒,疗带浊泄泻,小便不禁等症。

2红枣具有补气补血,美白祛斑,延缓衰老,健脾和胃等功效。

3生鱼具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效,有生肌补血、加速愈合伤口的作用。

4芡实红枣生鱼汤具有温补脾胃、固涩止泻、滋补调养、健脾利水的作用。

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