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蛋花西红柿紫菜汤

紫菜久煮会丧失鲜味,蛋液也是遇热就熟,所以小编建议先煮一下西红柿,然后再加入紫菜和蛋液,调味即刻出锅,这样口感更好。

蛋花西红柿紫菜汤所需材料

主要食材
  • 紫菜 ( 100克 )
  • 西红柿 ( 50克 )
  • 鸡蛋 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )

蛋花西红柿紫菜汤的做法

1紫菜泡发洗净备用;西红柿洗净切块;鸡蛋打散。

2锅置火上,加入植物油,注水烧至沸腾,放入紫菜、西红柿。

3再沸腾时加入打好的鸡蛋,加盐调味煮开即可。

蛋花西红柿紫菜汤的功效与作用

1西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

2紫菜有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可提高机体的免疫力,丰富的钙、铁能保健牙齿骨骼。

3鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。

4蛋花西红柿紫菜汤有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

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