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兔肉炖南瓜

兔肉炖南瓜这道菜,富含高蛋白且热量低,兔肉被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”,是肥胖人士的首选肉食,搭配南瓜一起炖,香甜可口,是相当不错的家常美食。

兔肉炖南瓜所需材料

主要食材
  • 南瓜 ( 250克 )
  • 兔肉 ( 50克 )
辅助佐料
  • 葱花 ( 适量 )
  • 花椒粉 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )

兔肉炖南瓜的做法

1南瓜去皮除籽,洗净,切块;兔肉洗净,切块。

2锅内倒油烧至七成热,加葱花和花椒粉炒香,放入兔肉翻炒至肉色变白。

3倒入南瓜块翻炒均匀,加水炖至兔肉和南瓜块熟透,用盐和味精调味即可。

兔肉炖南瓜的功效与作用

1南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

2兔肉具有补中益气、凉血解毒、清热止渴、保护血管壁、降低血脂、健脑益智、调养糖尿病的功效。

3兔肉炖南瓜此汤品具有补中益气、降脂降糖、凉血解毒、清热止咳、调养糖尿病的功效。

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