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酥香泥鳅

这道菜营养丰富,泥鳅含有丰富的营养,还含有丰富的核苷,核苷是各种疫苗的主要成分,能提高身体抗病毒的能力哦。

酥香泥鳅所需材料

主要食材
  • 泥鳅 ( 400克 )
  • 生菜 ( 8片 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • ( 适量 )

酥香泥鳅的做法

1泥鳅处理干净,切段;生菜洗净,铺在盘底;大葱洗净,切段。

2油锅烧热,放入大葱炒香,捞出葱,留葱油,下泥鳅煎至变色后捞出。

3原锅调入料酒,再放入泥鳅回锅,加盐烧至收汁即可装盘。

酥香泥鳅的功效与作用

1泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效。

2生菜具有具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。

3酥香泥鳅此菜具有解渴醒酒、利小便、暖中益气、强身补血、增强抵抗力的功效。

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