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桂圆莲子羹

这道羹香甜软糯,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,搭配上营养价值甚高的桂圆,是一道健脾长智的传统食谱。

桂圆莲子羹所需材料

主要食材
  • 莲子 ( 50克 )
  • 桂圆肉 ( 20克 )
辅助佐料
  • 枸杞 ( 10克 )
  • 白糖 ( 10克 )

桂圆莲子羹的做法

1将莲子洗净,泡发;枸杞、桂圆肉均洗净备用。

2锅置于火上,注入清水后,放入莲子煮沸后,下入枸杞、桂圆肉。煮熟后放入白糖调味,即可食用。

桂圆莲子羹的功效与作用

1桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。

2莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。

3桂圆莲子羹此汤具有健脾长智、补养心脾、安神养血、益肾涩清的功效。

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