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冬瓜蛤蜊汤

冬瓜是减肥和美容保健的理想蔬菜,增加了蛤蜊的冬瓜汤,更清淡爽口而又营养丰富,此汤解渴消暑、利尿、消除水肿,是夏季首选的汤品。

冬瓜蛤蜊汤所需材料

主要食材
  • 蛤蜊 ( 250克 )
  • 冬瓜 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 5克 )
  • 料酒 ( 5毫升 )
  • 香油 ( 少许 )
  • 姜片 ( 10克 )

冬瓜蛤蜊汤的做法

1将冬瓜清洗干净,去皮,切丁块状。

2将蛤蜊清洗干净,用淡盐水浸泡1小时捞出沥水备用。

3放入蛤蜊、姜片、冬瓜及其他调味料,大火煮至蛤蜊开壳后关火,去掉泡沫即可。

冬瓜蛤蜊汤的功效与作用

1冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

2蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。

3冬瓜薏米煲老鸭此汤具有解渴消暑、滋阴润燥、利尿、消除水肿、美容保健的功效。

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