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银鱼枸杞苦瓜汤

银鱼最大特点是高蛋白低脂肪,含钙率特别高。苦瓜,具有清心明目和清热消炎的功效。银鱼搭配苦瓜煲汤,不仅没有苦味,还清热解暑,非常适合在夏天食用哦。

银鱼枸杞苦瓜汤所需材料

主要食材
  • 银鱼 ( 150克 )
  • 苦瓜 ( 125克 )
  • 枸杞子 ( 10克 )
辅助佐料
  • 红枣 ( 5颗 )
  • 高汤 ( 适量 )
  • ( 少许 )
  • 葱末 ( 3克 )
  • 姜末 ( 3克 )

银鱼枸杞苦瓜汤的做法

1将银鱼清洗干净;苦瓜清洗干净去籽切圈;枸杞子、红枣清洗干净备用。

2汤锅上火倒入高汤,调入盐、葱末、姜末,下入银鱼、苦瓜、枸杞子、红枣,煲至熟即可。

银鱼枸杞苦瓜汤的功效与作用

1银鱼具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,富含高钙高蛋白,是上等滋养补品。

2苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

3银鱼枸杞苦瓜汤此汤具有清热解暑、清心明目、润肺益脾、补肾、补钙、美容养颜、降糖降血脂的汤品。

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