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党参鳝鱼汤

党参鳝鱼汤是一道大补气血的汤品,体质虚弱、气血不足的人可以经常食用,可以改善机体功能,增强抵抗力哦。

党参鳝鱼汤所需材料

主要食材
  • 鳝鱼 ( 175克 )
  • 党参 ( 3克 )
  • 色拉油 ( 20毫升 )
辅助佐料
  • 精盐 ( 5克 )
  • 葱段 ( 3克 )
  • 姜末 ( 3克 )
  • 香油 ( 4克 )

党参鳝鱼汤的做法

1将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。

2锅上火倒入水烧沸,下入鳝段汆水,至没有血色时捞起冲净。

3净锅上火倒入色拉油,将葱、姜、党参炒香,再下入鳝段煸炒,倒入水,调入精盐、煲至熟,最后淋入香油即可。

党参鳝鱼汤的功效与作用

1党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。

2鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。

3党参鳝鱼汤此汤具有滋补气血、健脾补气、行气和胃、强健筋骨、补益肝肾,祛风除湿的功效。

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