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空心菜肉片汤

空心菜肉片汤是一道美味的家常菜,一般情况下,在做这道汤之前,要把空心菜茎部的老梗择去,因为这部分会生涩难咽,准备好后,我们就一起动手烹饪这道美味的汤品吧。

空心菜肉片汤所需材料

主要食材
  • 空心菜 ( 125克 )
  • 猪肉 ( 75克 )
  • 粉丝 ( 30克 )
辅助佐料
  • 花生油 ( 25克 )
  • ( 6克 )
  • ( 2克 )
  • ( 2克 )

空心菜肉片汤的做法

1将空心菜洗净,切段;猪肉洗净切片;水发粉丝切段备用。

2净锅上火倒入花生油,将葱、姜爆香,下去肉片煸炒至断生,倒入水,调入盐烧开,下入粉丝、空心菜煲至熟皆可。

3再加入空心菜煮食即可。

空心菜肉片汤的功效与作用

1空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。

2猪肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。

3空心菜肉片汤这道汤品具有清热凉血、润肠通便、增强体质、预防缺铁性贫血等功效。

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