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小鱼空心菜汤

空心菜含有丰富的营养,含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素,这些营养可帮助肠胃蠕动,小鱼干的蛋白质含量非常丰富,其所含的人体必需氨基酸的量和比值是最适合人体需要的。

小鱼空心菜汤所需材料

主要食材
  • 空心菜 ( 100克 )
  • 小鱼干 ( 适量 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 高汤 ( 200毫升 )

小鱼空心菜汤的做法

1将空心菜洗净,切段;小鱼干洗净,姜洗净,切丝。

2将高汤煮沸,放入小鱼干,姜丝略煮。

3再加入空心菜煮食即可。

小鱼空心菜汤的功效与作用

1小鱼干营养丰富,可补充蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和D。

2空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。

3小鱼空心菜汤这道汤品具有清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血和维持心脏正常功能等功效。

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