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苋菜豆腐汤

这道菜含有丰富的维生素和蛋白质,可提供丰富的营养物质;一碗粉红色的汤汁中包含着白嫩香滑的豆腐,这画面简直不能再美了!

苋菜豆腐汤所需材料

主要食材
  • 苋菜 ( 50克 )
  • 豆腐 ( 100克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )

苋菜豆腐汤的做法

1将苋菜洗净后用开水焯一下,然后切成细末备用。

2将豆腐冲净,切成小块备用。

3将苋菜和豆腐煮熟后,调入盐、味精即可。

苋菜豆腐汤的功效与作用

1苋菜有清热解毒,明目利咽的功效,此外,苋菜含有丰富的铁和维生素K,可以促进凝血、造血等功效。

2豆腐豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

3苋菜豆腐汤促进凝血,增加血红蛋白含量,促进造血功能,对骨折的愈合有一定的食疗价值。

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