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菠萝鲤鱼煲

菠萝鲤鱼煲,一道健脾开胃的好汤,在煲这道汤时,最好不要刮掉鱼鳞,要采用小火慢炖,这样会让鱼鳞中的蛋白质、钙质都融入汤里,营养加倍哦。

菠萝鲤鱼煲所需材料

主要食材
  • 鲤鱼 ( 1条 )
  • 豆腐 ( 200克 )
  • 菠萝 ( 100克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • ( 少许 )
  • 姜片 ( 3克 )
  • 高汤 ( 适量 )

菠萝鲤鱼煲的做法

1将鲤鱼宰杀收拾干净斩块;豆腐洗净切块;菠萝去皮洗净,切块备用。

2净锅上火倒入油,将姜爆香,下入鲤鱼略炒,倒入高汤,下入豆腐、菠萝,调入盐煲至熟即可。

菠萝鲤鱼煲的功效与作用

1菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

3鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

4菠萝鲤鱼煲此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效。

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