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苹果草鱼汤

苹果草鱼汤,汤汁有浓浓的苹果味,酸酸甜甜,很开胃,草鱼肉嫩而不腻,亦可以开胃、滋补。感兴趣的朋友,一起来学习下这道汤品的制作方法吧。

苹果草鱼汤所需材料

主要食材
  • 草鱼 ( 300克 )
  • 苹果 ( 200克 )
  • 桂圆 ( 50克 )
辅助佐料
  • 花生油 ( 30毫升 )
  • ( 少许 )
  • 姜末 ( 3克 )
  • 高汤 ( 适量 )

苹果草鱼汤的做法

1将草鱼收拾干净切块;苹果洗净,去皮,去核,切块;桂圆洗净备用。

2净锅上火倒入花生油,将姜爆香,下入草鱼微煎,倒入高汤,调入盐,再下入苹果、桂圆煲至熟即可。

苹果草鱼汤的功效与作用

1苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。

2草鱼具有开胃滋补、平肝、护眼明目、促进血液循环、滋润皮肤、祛痰及轻度镇咳的功效。

3苹果草鱼汤此汤具有补气补血、健脾开胃、止咳化痰、助消化、宁心安神的功效。

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