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木耳菜蛋汤

木耳菜蛋汤,口味比较清淡,适合在夏天食用,具有清热解毒的功效,而且汤品颜色丰富,可增进食欲,促进消化哦。

木耳菜蛋汤所需材料

主要食材
  • 鸡蛋 ( 2个 )
  • 木耳菜 ( 50克 )
  • 木耳 ( 10克 )
  • 胡萝卜 ( 25克 )

木耳菜蛋汤的做法

1将鸡蛋磕入碗内打散;胡萝卜洗净,切成小片;木耳菜洗净;水发木耳洗净后撕成小片。

2炒锅内加入油,烧热后倒入蛋液,煎至两面呈金黄色时取出。

3原锅里倒入高汤,放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片,大火烧约10分钟,加入盐调味,再撒入木耳菜烧沸即可。

木耳菜蛋汤的功效与作用

1木耳菜具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。

2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

3木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

3木耳菜蛋汤此汤具有清热解毒、润肠排便、补血凉血、增强记忆力、降血压、益肝的功效。

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