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鲢鱼家常汤

鲢鱼比较适合用来做汤,鲢鱼富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤,味道非常好。鲢鱼家常汤有很多做法,今天教大家一种简单的方法,赶紧学起来吧。

鲢鱼家常汤所需材料

主要食材
  • 鲢鱼 ( 350克 )
  • 豆腐 ( 125克 )
  • 杏仁 ( 25克 )
辅助佐料
  • 姜片 ( 适量 )

鲢鱼家常汤的做法

1将鲢鱼杀洗干净,斩块;豆腐洗净切块;杏仁洗净备用。

2汤锅上火,倒入花生油、姜炝香,下鲢鱼稍煎一下,倒入水烧沸,下入豆腐、杏仁用小火煲至熟即可。

鲢鱼家常汤的功效与作用

1鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效,可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

3杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。

4鲢鱼家常汤此汤具有生津止渴、润肠通便、促进血液循环、暖身、润泽皮肤,鲢鱼还含有其他鱼类缺乏的卵磷脂,可健脑益智。

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