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猪肝炖五味子五加皮

中医养生学上认为“春养肝”。今天介绍的靓汤非常适合在春天养生食用,它就是猪肝炖五味子五加皮,此汤品顺时养生,具有温中益气、滋补肝肾的功效。

猪肝炖五味子五加皮所需材料

主要食材
  • 猪肝 ( 180克 )
  • 五味子 ( 15克 )
  • 五加皮 ( 15克 )
辅助佐料
  • 红枣 ( 2枚 )
  • ( 适量 )
  • ( 1克 )
  • 鸡精 ( 适量 )

猪肝炖五味子五加皮的做法

1猪肝切片。

2锅中注水烧沸,入猪肝汆去血沫。

3炖盅内加水,放入猪肝、五味子、五加皮、红枣、姜片炖3小时,调入盐、鸡精即可。

猪肝炖五味子五加皮的功效与作用

1猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。

2五味子具有敛肺止咳、涩精止泻和生津敛汗的功效。

3五加皮具有祛风除湿、强筋壮骨、活血祛瘀、利水消肿的功效。

4猪肝炖五味子五加皮此汤具有养血涩精、舒筋通络、养血补血、滋补肝肾的功效。

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