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沙苑子羊肚煲

羊肚是羊内脏中的佳品,羊肚可补虚健胃,治虚劳不足,再搭配上中药沙苑子,可补肾固精、养肝明目,是一道大补的汤品。

沙苑子羊肚煲所需材料

主要食材
  • 羊肚 ( 200克 )
  • 沙苑子 ( 50克 )
  • 枸杞 ( 10克 )
辅助佐料
  • 精盐 ( 适量 )
  • 高汤 ( 适量 )
  • 味精 ( 3克 )
  • 香菜 ( 3克 )

沙苑子羊肚煲的做法

1将羊肚洗净、汆水备用,沙苑子、枸杞子洗净。

2净锅上火倒入高汤,调入精盐、味精,加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟,撒上香菜即可。

沙苑子羊肚煲的功效与作用

1沙苑子具有补肾固精、养肝明目的功效,主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频等症。

2羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。

3沙苑子羊肚煲此汤具有补肝益肾、明目固精、补虚健胃和强身健体的功效。

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