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猪肉丸子冬瓜汤

猪肉丸子冬瓜汤是夏季餐桌上必不可少的一道汤品,冬瓜性味甘、淡、有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身等功效,再搭配上猪肉丸子,汤头味道清爽可口,赶快来学习吧。

猪肉丸子冬瓜汤所需材料

辅助佐料
  • 猪肉 ( 200克 )
  • 冬瓜 ( 50克 )
  • 番茄 ( 75克 )
  • 香油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 葱末 ( 适量 )
  • 姜末 ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )

猪肉丸子冬瓜汤的做法

1将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净,切成小块。

2锅置于火上,放入清水煮沸,汆入肉丸子,待丸子浮起,加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸,淋少许香油即可。

猪肉丸子冬瓜汤的功效与作用

1猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

2冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。

3猪肉丸子冬瓜汤此汤具有滋阴润燥、利尿消肿、清热化痰、解渴和消脂瘦身的功效。

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