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虫草鸭汤

虫草鸭汤是一道经传千年的经典菜式,具有很好的滋补养生作用,那虫草老鸭汤怎么做呢?虫草老鸭汤有什么功效呢?赶快来看一下吧。

虫草鸭汤所需材料

主要食材
  • 冬虫夏草 ( 5克 )
  • 鸭肉 ( 500克 )
  • 枸杞 ( 10克 )
辅助佐料
  • ( 5克 )

虫草鸭汤的做法

1鸭肉剁块,放入沸水中汆汤后,捞出洗净。

2将鸭肉、冬虫夏草、枸杞一起放入锅中,加水至盖过材料,大火煮开后转小火续煮30分钟。

3起锅前加盐调味即可。

虫草鸭汤的功效与作用

1虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。

2鸭肉具有清热排毒、滋阴补肺、大补虚劳和利水消肿的功效。

3虫草鸭汤此汤具有补虚益精、止咳润肺、强阳补精、补益体力的功效。

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