|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生菜 > 特色扇贝

特色扇贝

扇贝味道鲜美,烹调方法多变化。用玉米粒、西芹、胡萝卜和松子等食材搭配扇贝一起炒,洋洋丰富,浓香馥郁,百吃不厌。做法也很简单,千万不要错过哦。

特色扇贝所需材料

主要食材
  • 扇贝 ( 300克 )
  • 玉米粒 ( 50克 )
  • 西芹 ( 50克 )
  • 胡萝卜 ( 50克 )
  • 松子 ( 50克 )
辅助佐料
  • 鸡蛋 ( 1个 )
  • ( 3克 )
  • 生抽 ( 适量 )
  • 麻油 ( 适量 )

特色扇贝的做法

1扇贝洗净,去壳取肉,用盐腌渍;玉米粒洗净煮熟;西芹、胡萝卜洗净切丁;鸡蛋磕开打散。

2将腌渍好的扇贝肉放蛋液中,油锅烧热后下锅滑炒。

3炒至将熟放其他材料,加盐、麻油同炒即可。

特色扇贝的功效与作用

1扇贝具有健脑明目、健脾和胃、润肠通便、活血润肤、抑癌抗瘤的功效。

2玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。

3西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。

4胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

6松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。

7特色扇贝此菜具有均衡营养、健脑明目、健脾和胃、清热解毒、利尿通便、滋润皮肤的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆