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蒜蓉蒸多宝鱼

多宝鱼富含多种营养物质,且胶质蛋白含量较高,使其味道鲜美又口感细腻。清蒸多宝鱼能最大程度的保留其营养,加入蒜蓉一起烹饪,能提高免疫力,预防多种儿童常见传染病。

蒜蓉蒸多宝鱼所需材料

主要食材
  • 多宝鱼 ( 1条 )
  • 大蒜 ( 15克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 红椒 ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )

蒜蓉蒸多宝鱼的做法

1多宝鱼处理干净,斜切花刀;红椒切丁,姜切丁,葱切末,蒜剁成蓉。

2将蒜蓉、姜丁、红椒丁、盐均匀地撒在鱼身上,淋上料酒。

3将鱼放入蒸锅,大火蒸3分钟,取出撒上葱末,浇上热油即成。

蒜蓉蒸多宝鱼的功效与作用

1多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神、滋补强身、活血通络、祛风除湿、提高人体免疫力的功效。

2大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。

3蒜蓉蒸多宝鱼此菜具有健脾开胃、改善食欲、润肤美容、强身健脑、活血通络、祛风除湿、助阳提神、增强抵抗力的功效。

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