|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生菜 > 醋香鳜鱼

醋香鳜鱼

醋香鳜鱼味道鲜美,口感细嫩,又最大程度地保留了营养,对促进儿童的生长发育很有帮助,是一道补充营养的美味菜肴。

醋香鳜鱼所需材料

主要食材
  • 鳜鱼 ( 1条 )
  • 西兰花 ( 150克 )
辅助佐料
  • 红椒 ( 少许 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 生抽 ( 适量 )
  • 蛋清 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )

醋香鳜鱼的做法

1鳜鱼处理干净,去主刺,肉切片,留头、尾摆盘;西兰花洗净掰小朵,焯熟摆盘;红椒洗净切圈;醋、生抽调成味汁。

2鱼肉用盐、料酒稍腌,以蛋清抹匀,连头、尾一同放入蒸锅蒸8分钟取出。

3淋上味汁,撒上红椒圈即可。

醋香鳜鱼的功效与作用

1鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效,可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。

2西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。

3醋香鳜鱼此菜具有补气养血、健脾开胃、健脑壮骨、均衡营养的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆