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水蜜桃排骨

初秋吃肉最好选择清淡清新的肉,将当季的水果入菜是比较不错的选择,水蜜桃是比较当季的水果,而且甜度较高价格适中,搭配排骨既清爽又美味。

水蜜桃排骨所需材料

主要食材
  • 水蜜桃 ( 2个 )
  • 排骨 ( 250克 )
辅助佐料
  • 生抽 ( 适量 )
  • 蚝油 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 淀粉 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )

水蜜桃排骨的做法

1水蜜桃一个切片,一个捣烂成汁。

2排骨洗净,用生抽、料酒、盐腌半小时,裹上淀粉,入油锅炸至金黄。

3另起锅放蜜桃汁,其他调味料煮沸,放排骨和蜜桃片拌匀即成。

水蜜桃排骨的功效与作用

1水蜜桃具有美肤、清胃、润肺、祛痰的功效。

2排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。

3水蜜桃排骨此菜具有养阴生津、润肺祛痰、益精补血、补益虚损、美肤养颜的功效。

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