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芹菜炒花生米

芹菜是具有特殊香气的蔬菜,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益;花生对身体和大脑都很有益处,营养又美味。此菜的做法非常简单,只要跟着下面的步骤,你也可以做出来哦。

芹菜炒花生米所需材料

主要食材
  • 花生米 ( 200克 )
  • 芹菜 ( 50克 )
  • 胡萝卜 ( 50克 )
辅助佐料
  • 茄汁 ( 10毫升 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • ( 3克 )

芹菜炒花生米的做法

1芹菜去叶、切末,下入锅中过水后捞出。

2花生米洗净,放入油锅中,加入盐、味精、白糖,再下芹菜末、胡萝卜丁一起炒入味。

3盛出装盘,加茄汁拌匀即可。

芹菜炒花生米的功效与作用

1花生具有增强食欲、滋血通乳、促进发育、增强记忆、抗衰老、降低胆固醇的功效。

2芹菜具有促进食欲、利尿通便、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降压降脂、健脑镇静的功效。

3芹菜炒花生米此菜具有增强食欲、清热润肠、补虚养气、健脑益智、增强记忆、抗衰老、降压降脂的功效。

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