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草菇焖土豆

土豆营养丰富,口感较面,是很多人喜爱的食物,一个土豆很变化出无数吃法,可以用来炖、烧、蒸等,今天小编推荐给大家的是草菇土豆,加入鲜香的草菇仅增加了营养,还能丰富口感,让你胃口大开。

草菇焖土豆所需材料

主要食材
  • 土豆 ( 500克 )
  • 草菇 ( 250克 )
辅助佐料
  • 西红柿 ( 适量 )
  • 番茄酱 ( 30克 )
  • ( 3克 )
  • 胡椒粉 ( 少许 )

草菇焖土豆的做法

1土豆、草菇洗净切片;西红柿切成滚刀块。

2锅中油烧热,加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。

3加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉,调好味焖熟即可。

草菇焖土豆的功效与作用

1草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用,可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。

2土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。

3草菇焖土豆此菜具有清热降压、和胃调中、养阴生津、益肾补血、降压降脂的功效。

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