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美芹黄豆

美芹黄豆这道菜主要原材料是芹菜和黄豆,这是小编非常喜欢的一道菜,黄豆中和了芹菜高纤维的口感,芹菜也突出了黄豆高蛋白的细腻。颜色黄绿相间,可以促进你的食欲哦。

美芹黄豆所需材料

主要食材
  • 芹菜 ( 100克 )
  • 黄豆 ( 200克 )
辅助佐料
  • ( 少许 )
  • 味精 ( 少许 )
  • ( 少许 )
  • 生抽 ( 少许 )
  • 干辣椒 ( 少许 )

美芹黄豆的做法

1芹菜洗净,切段;黄豆洗净,用水浸泡待用;干辣椒洗净,切段。

2锅内注水烧沸,分别放入芹菜与浸泡过的黄豆焯熟,捞起沥干,并装入盘中。

3将干辣椒入油锅中炝香后,加入盐、味精、醋、生抽拌匀,淋在黄豆、芹菜上即可。

美芹黄豆的功效与作用

1芹菜具有清热除烦、镇静安神、利水消肿、凉血止血、平肝、润肠通便、降压、防癌抗癌的功效。

2黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。

3美芹黄豆此菜具有健脾开胃、降压降脂、温中益气、润肠通便、清热平肝、降压降脂、防癌抗癌、美容护肤的功效。

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