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杏仁拌芹菜

芹菜是具有特殊香气的蔬菜,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益;杏仁更是膳食佳品,不仅可以润肺止咳,还可以美白肌肤,杏仁拌芹菜的做法非常简单,只要跟着下面的步骤,你也可以做出来哦。

杏仁拌芹菜所需材料

主要食材
  • 芹菜 ( 250克 )
  • 杏仁 ( 30克 )
  • 胡萝卜 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 2克 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 鸡精 ( 1克 )

杏仁拌芹菜的做法

1将芹菜洗净,切段备用;杏仁洗净,沥干水分;胡萝卜去皮洗净,切成厚薄均匀的片。

2将所有原材料入沸水锅中汆水至熟,捞出沥干,装盘。

3加入适量盐、香油和鸡精,搅拌均匀即可。

杏仁拌芹菜的功效与作用

1杏仁具有祛痰止咳、润肺定喘、生津止渴、润肠通便的功效。

2芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、凉血止血、润肺止咳、降压降脂的功效。

3胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

4杏仁拌芹菜此菜具有生津止渴、润肺定喘、利尿通便、平肝明目、防癌抗癌、降压降脂的功效。

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