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什锦刀豆

什锦刀豆是一款特色家常菜,颜色丰富,给人带来强烈的视觉碰撞。做法也十分简单,只要你愿意动手,不会失败的哦,超级开胃超级下饭,营养还十分丰富哦。

什锦刀豆所需材料

主要食材
  • 刀豆 ( 100克 )
  • 山药 ( 100克 )
  • 莲藕 ( 100克 )
  • 南瓜 ( 100克 )
辅助佐料
  • 马蹄 ( 4个 )
  • 小西红柿 ( 3个 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )

什锦刀豆的做法

1刀豆除去蒂及老筋,沸水焯至熟透;山药、藕、马蹄、南瓜去皮洗净,切片;小西红柿洗净,切半。

2油锅上火加热,爆香葱丝和姜丝,放入所有原材料,用旺火炒熟,调入盐和味精即成。

什锦刀豆的功效与作用

1刀豆具有温中下气、利肠胃、益肾、镇静安神、增强抵抗力、补元气的功效。

2山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

3莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。

4南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

5什锦刀豆此菜具有开胃消食、通利肠胃、温中下气、健脾养胃、清热生津、滋阴润肺的功效。

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