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黄花菜炒金针菇

黄花菜和金针菇在夏季菜谱中出现的频率很高,配上红绿色的青椒和红椒,一盘香喷喷、微辣爽口的热炒就出炉了,是不是很吸引胃口呢?

黄花菜炒金针菇所需材料

主要食材
  • 金针菇 ( 200克 )
  • 黄花菜 ( 100克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 红椒 ( 30克 )
  • 青椒 ( 30克 )

黄花菜炒金针菇的做法

1将金针菇洗净;黄花菜泡发,洗净;红椒、青椒洗净,去籽,切条。

2锅置火上,烧热油,放入红椒、青椒爆香。

3再放入金针菇、黄花菜,调入盐,炒熟即可。

黄花菜炒金针菇的功效与作用

1黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。

2金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

3黄花菜炒金针菇此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。

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