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香菇烧花菜

香菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌,含有丰富微量元素;菜花亦富含丰富的营养元素,其中钙的含量较高,还含有一般蔬菜没有的维生素k,香菇烧花菜是集美味与营养于一身的菜肴哦。

香菇烧花菜所需材料

主要食材
  • 香菇 ( 50克 )
  • 花菜 ( 100克 )
  • 鸡汤 ( 200克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 淀粉 ( 适量 )
  • 鸡油 ( 适量 )

香菇烧花菜的做法

1花菜切小块后洗净,焯食七成熟;香菇洗净撕成小朵。

2油锅烧热,放葱、姜煸出香味,放盐、味精、鸡汤。

3烧开后将香菇、花菜分别倒入锅内,微火烧入味,淀粉勾芡,淋鸡油炒匀即可。

香菇烧花菜的功效与作用

1香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。

2花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。

3香菇烧花菜此菜具有开胃消食、滋阴润燥、补虚润肺、化痰理气的功效。

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